Nie lubię jeść
śniadań sama. Tyle się mówi o wspólnych obiadach lub kolacjach, ale o wspólnych
śniadaniach wspomina się rzadko… Ostatnio jednym z moich ulubionych śniadaniowych dań są bananowe placki - ciepłe, pachnące, słodkie. Przepis podaję pod koniec dzisiejszego wpisu.
Jak podaje Judith M. Fertig, etymologia słowa breakfast – jako nazwy porannego, pierwszego w ciągu dnia posiłku – związana jest z frazą breaking the fast. Chodzi wszak o zakończenie całonocnego postu. Spośród wszystkich posiłków śniadanie – to jedzone w domu – jest bodaj najbardziej prywatnym. Jesteśmy sami lub ze współdomownikami, bez makijażu, jeszcze zaspani, może nawet wciąż w piżamie.
Kwintesencją budującego domową wspólnotę śniadania jest dla
mnie scena z „Brzdąca” Chaplina – ta, w której dzieciak smaży pankejki. Po jej
obejrzeniu widz nie ma najmniejszych wątpliwości, jak silna relacja łączy
bohaterów. Może biologicznie nie są ojcem i synem, ale skoro tak wygląda ich
śniadanie, to na pewno są rodziną. Chaplin z całą pewnością traktował tę scenę jako istotną w tkance fabuły, skoro tak zależało mu, by była rozegrana perfekcyjnie. Robert Sklar odnotowuje, że nagrywaną ją aż... dwa tygodnie, zużywając ponad półtora kilometra taśmy.
Klasyczne pankejki zawsze wydawały mi się zbyt
skomplikowane. Znalazłam dla nich alternatywę – bananowe placki, tak proste w
przygotowaniu, że można je zrobić z zamkniętymi oczyma.
Bananowe
placki śniadaniowe
½ szklanki
mleka (może być zwykłe lub roślinne – wtedy mamy wersję wegańską)
¾ szklanki
szklanka mąki (najlepiej smakują z mąką owsianą; można ją zrobić mieląc płatki
owsiane w młynku do kawy)
banan
Składniki blendujemy
i smażymy na patelni bez tłuszczu. Świetnie smakują z mascarpone, cukrem pudrem
lub konfiturami. Najbardziej lubię je na ciepło, ale na zimno też są smaczne.
Thanks For Sharing...
OdpowiedzUsuńLatest Haryanvi Song 2019
Best Haryanvi Song 2019
Chal Shyam Dhani Darbar
Top Haryanvi Song 2019
Latest Kawad Song 2019
Best Kawad Song 2019
Mane Khatu Ji Jana-2019 Khatu Shyam Bhajan
Latest haryanvi song 2019
Oglądał ktoś może Escape Room Online ? Macie jakieś zdanie na temat tego filmu ?
OdpowiedzUsuń